食为政首，粮安天下。夏粮收购是全年粮食收购工作的首战，抓好夏粮收购是保障粮食稳定安全供给、全方位夯实粮食安全根基的重要举措。近年来，我市深入推进优质粮食工程、粮食和物资储备治理现代化，不断提升安全储粮、科学储粮、绿色储粮水平。

6月初，总仓容5.32万吨、总投资约1.35亿元的南通粮食集团海安储备粮管理有限公司海安市粮食储备库项目正式投入使用，作为一座新建成的“智慧粮仓”，里面可有不少的科技“巧思”。

“这就是我们的粮食储备信息化智能管理系统，通过现代化的管理，在提高效率的同时，粮食安全水平也得到了大幅提升。”南通粮食集团海安储备粮管理有限公司总经理曹杰指着电脑上的管理系统说，这里可以直接看到粮储概览、温度、湿度、通风、环流、库存、质量、出入库等信息。除了展示功能之外，操作人员还可以直接对物联网设备进行远程控制。

好粮食是种出来的，也是管出来的。粮仓的存储环境需要注重温度和湿度，温度过高会让粮食存储时间大幅缩短，湿度过高会容易让粮食受潮发霉，甚至出芽。因此，确保每一粒粮食“过得舒服”尤为重要。

“我们整个粮库都装有智能粮情监测系统，实现早预警、早提示、早处置，储备粮管理更加科学化、智能化。”南通粮食集团海安储备粮管理有限公司仓储科副科长薛志辉说，以前需要保管员每隔一段时间爬上粮堆，在粮仓里插一根几米长的温度计，才能准确测量粮温。如今可以全方位对粮堆进行电子测温、视频监控检查，一旦发生异常，第一时间就可以解决问题。

低温环境可以让粮食长期处于“休眠”状态，较好保持粮食新鲜度，实现常储常新。采访当天，室外温度32摄氏度，然而走进粮仓，一股凉气混合小麦的香气扑面而来。“我们在各仓设置了底部通风地笼、仓外通风口、环流系统控制仓内温度。”薛志辉说，不仅如此，一些粮仓还采用氮气气调储粮新技术，通过向粮堆充入氮气，营造低氧环境，抑制粮食“自主呼吸”，有效保持储粮的新鲜度，抑制霉菌和害虫，减少储粮化学药剂的使用量。

粮食收储，不仅关乎农民利益，也关乎国家粮食安全，意义重大。“未来，我们将继续密切关注保障粮食安全的核心技术和前沿动态，致力于提升绿色储粮技术的创新能力，以坚定的决心和务实的行动肩负起粮食安全这一重大责任。”曹杰说。